Update September 2024

12 September 2024 door Bart

Hoog tijd voor een long overdue update. Er is een hoop gebeurd en we zijn enorm actief geweest, helaas niet met het schrijven van blogs :) Wat is er allemaal gebeurd?

PRODUCTEN

Onze eerste drie producten (de jonge, oude en gin) vallen erg in de smaak, en zijn inmiddels verkrijgbaar in verscheidene slijterijen en horeca in Noord-holland. Dit gaan we gestaag door laten groeien naar de rest van Nederland. 

Onze focus ligt op dit moment op moutwijn, gelagerde oude jenever, whisky en Brandewijn (Brandy). Deze zijn allemaal in verschillende stadia van ontwikkeling: de moutwijn is in principe af, en zal de basis vormen voor zowel de whisky als de jenever (het voldoet aan de criteria voor beide - samengevat moet jenever jeneverbes bevatten en whisky 3 jaar op eiken gelagerd zijn). Deze moutwijn wordt gemaakt uit 100% graan en wordt 100% 'on the grain' ('op het graan') gedistilleerd. Een smaakbom! Wanneer voldoende verouderd denken wij er een topproduct aan te hebben. 

Daarnaast zijn we bezig met de ontwikkeling van een 100% in West-Friesland gemaakte brandewijn. Dit is een heel veelbelovend project wat nog wel in de kinderschoenen staat. More to follow!

FESTIVALS

We hebben meegedaan met het Jeneverfestival in April, wat in zekere zin onze vuurdoop was. Dit was echt fantastisch! Wat een ervaring. Volgend jaar zeker weer, daar horen we thuis. Daarnaast zijn we met de stichting Dutch Whiskyteers te vinden op zo'n 16 festivals in 2024 alleen. We waren ook aanwezig op het Whiskyfestival Hoorn en Whiskyfestival Zwaag. 

Last but certainly not least: We hebben meegedaan met de Perfect Serve Barshow Amsterdam (PSBA) in September 2024 in de westergasfabriek, Amsterdam. Deze show is gericht op horeca professionals. Het was hard werken maar een enorm goede ervaring: veel nieuwe contacten opgedaan en input op de producten gekregen. We zijn duidelijk op de goede weg!

Zie ook onze Instagram voor media van de festivals.

WHAT'S NEXT?

We zijn duidelijk op de goede weg met de producten dus daar zullen we verder op inzetten. Herhaalbaarheid is al op een hoog niveau. We werken in batches dus er zal altijd wat verschil zijn (wij vinden dat ook we zijn charme hebben) maar over de gehele linie hebben we een goede grip op de processen. Dit is belangrijk!

Verkrijgbaarheid is een prioriteit: we zijn nieuw en onbekend, en het kost tijd om bekendheid op te bouwen. Die hebben we gelukkig :D dus we gaan stug door!

Stuur vooral een mailtje / berichtje als er vragen zijn!